管理人ブログ

勝本港祭り2016

勝本港祭り　正式には勝本聖母宮大祭と港祭りであるが、前者は呼称としてはほとんど呼ばれない。　というか子供の頃は知りようがない（笑）　10日が勝本浦の聖母宮に神輿を担いで参拝する十日祭りが行われる。　小さな頃は、神輿にお金を投げ入れて神輿を触り頭に頂くという所作をさせられていた記憶が濃い（笑）　13日は宵の宮　14日が御幸船（みゆきぶね）、勝本浦聖母宮の大祭　地元での発音は『みいきぶね』です。　（い...

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うにの地域と種類（海外編）

★カナダ・アメリカ★　品種【アメリカオオキタムラサキウニ】　【カナダ】（バンクーバー島・クイーンシャロット島等）身は大粒で濃厚なコクとあっさりとした甘味が特徴で、色　は黄色からやや赤みがかったものまであります。【アメリカ】（アラスカ・ロサンゼルス・サンフランシスコ等）ロ　サンゼルス・サンフランシスコ⇒身はカナダに比べると小粒で少しさっぱりとしていますが、甘味は強く色は黄色と　オレンジのも...

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私と汐彩屋さん

　汐彩屋さんは村井省一くんが跡を継いだアジの干し物、うになどを扱う海産物屋さんです。　村井省一くんは中学校、高校の同級生です。　彼は気づいてないでしょうが、僕は彼に注目してました。　なぜ？と言われると明確には答えれません。　高校時代彼は壱岐高校特有の公務員クラスへ進み、きちんと郵便局（1988年当時）へ入局。　後で聞きましたが、最初の赴任地は現在の福岡県三井郡大刀洗町だったと。　郵便局の移動がどう...

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七里ヶ曽根、そしてアジの開き・アジみりん

　長崎県壱岐市勝本町勝本浦　かつて長崎県下一を誇った勝本漁港、そして漁師たち。　日本漁獲高2位の長崎県　その長崎県一が勝本浦で獲れるブリ、シビ、タイ、イカ、アジなどなど。　そして、その魚の宝庫が七里ヶ曽根という漁場です。　しかし、今や昔、七里ヶ曽根も温暖化の影響か、漁業不振、また九州の左側を上って来る魚を網でごっそ　り獲ってしまう。　こういった負の連鎖でブリ、タイ、シビなど漁獲高は激減しています。...

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うにの炊き込みご飯

　以前も書いたかもしれないですが私はウニ丼、うに飯というものをお店で食べたことがありません。　理由は高価だからです。　うにをごはんに乗せて食べたことはありますが、それはお店で出てくるウニ丼とはかけ離れているでしょう。　壱岐には磯解禁の時期があり、その頃は町の奥さん方が、磯に出かけウニを獲って来ます。　うちは母が勤めていたので行けなかったようです。　ただ、妹に聞いたところ実はあまり母は得意ではなかっ...

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壱岐、勝本朝市そして汐彩屋

長崎県壱岐市勝本町勝本浦には昔から朝市というのがあります。　今は観光ルートにも入り、形態が少し私が幼い頃とは変わっていますが歴史ある勝本朝市です。　その干し物やさんの中でも【汐彩屋】、または村井という名前でアジの干物を出しています。　ご来島の際は、壱岐の代表的なお土産、アジの干し物をお買い求めをお勧め致します。　是非、江戸時代から続く勝本朝市でお土産を　昭和30年代頃と思われます。　当時盛んだった...

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うにの地域と種類（日本編）

★北海道・三陸★　品種【蝦夷ばふんうに】　北海道に多いですが、太平洋岸では千葉県以北、日本海側では富山湾から北に生息しているほか、朝鮮半島や中国東　北部、ロシアの方まで生息しています。　殻の色は各種あるが緑色が多い。以前は加工用として越前や下関へ送られて　いたが、冷蔵技術の発達で生ウニとして出荷されている。身は鮮やかな柿色で濃厚なコクと甘味が特徴で日本で獲れ　るウニのなかで最も美味と言われています...

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九州の交通の要所

　参考にはならないですが、ここ（鳥栖市含む）にあります。　他にも、工場系が多数　ブリヂストン鳥栖工場　ブリヂストンサイクル旭工場　久光製薬九州本社・鳥栖工場　アイリスオーヤマ鳥栖工場　リンガーハット鳥栖工場　東京エレクトロン九州　佐賀事業所　キユーピー鳥栖工場　読売新聞鳥栖印刷工場（九州オール印刷）　毎日新聞九州センター鳥栖印刷工場　パナソニック　ファクトリーソリューションズ鳥栖事業所　関西酵素鳥...

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地域活性化

最近、よく思うこと。本当に本気で過疎地を復活させ、活性化させ、自分を含めた市民の生活のことを真剣に考えてる人、　少ないんじゃないかな。それは利用目的であり、その先には別の到達点が透けて見えてしまう。当然だと思う。　自分の利にならないと人間って動かないよね。　別に僕だけが真剣で志高いと自惚れてるわけではない。別に壱岐市だけに限らずね。　あっ、別にネガティヴになってるわけじゃないので（笑）　こういう人...

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ツマミとしての刺し身

漁師町に生まれると必ず、自然と少しは漁師の家に生まれていない僕でも刺し身にありつけました。　子供の頃はご飯のおかずに。不思議とお酒を飲むようになってご飯と刺し身、実際食べると美味しいのですが、酒（焼酎）　と刺し身でしたね。　近所からもらえる。　『拓ちゃんが帰って来たとやろ？』と持ってこられる。　今後一生、酒を飲めない体になってしみじみ思う。ありがたいことだったんだよなぁ、と。　でツマミとしての刺し...

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豊洲移転問題

豊洲移転問題について思うこと。五月蝿い（笑）都民じゃないし、なんて思ってしまうのは駄目なんだろうけどね。　小池知事の支持率80％って気持ち悪い。　ナチスじゃあるまいし、とふとデジャブーが。たしか小泉政権の支持率が80％を超えた時、感じたことか。あれが2001年だ　から15年か。　穿った見方をする僕ですが、後ろに絶対誰か居る気がしてならない。　選挙期間中から豊洲問題を取り上げていた小池百合子候補（当...

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トラベルサイト

結局、考えてしまうんですよね（笑）　しばらく何も考えまいとしても、目についたら、どうしようもなくなる。　癖？馬鹿だと思います。　極力、市政のことは書かないようにしてます。産業についてもいろいろありますけど、農業分野は知識ゼロに等しい　ですし、魚を増やすことも出来ません。小さなビジネスセンター構想はありますが、今の商工会にやる気があるとは　正直、思えないので。　←　何様か？はい、将来の九州...

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アジとサバについて

　アジとサバについて　アジとサバといえば全国的に名が通っている佐賀関であることに疑いの余地はないと思う。　いわゆる関サバ・関アジだ。　正直、ビックリするような値段だ。　昨年、佐賀関を訪問してみて驚いたのは人がいない。　一周グルっと周って見ても、年配の方が、漁港付近で2,3名の方が話してらっしゃる。　あれ？あれ？　と思いつつ、大分県漁業協同組合佐賀関支店となっている。　思い切って飛び込んでみた。　職...

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SNS、そして怒り

氏神様参拝　怒りが体によくないことはわかってるつもりなんだけどね。　そこは、ほら煩悩の塊だったりする人間なわけで（笑）なかなか、消えないんだよね。坊主憎けりゃ袈裟まで憎いってホント　だよね。　ゆっくりするといっても、どうゆっくりしていいかわからなかったりする。　困ったもんだ（笑）　顔晴ろっと。　【聖母宮】　

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教育格差と国公立志向

Facebookグループ【急速に過疎化する壱岐の島】を考える会　二度寝して若干、調子及び機嫌が悪い僕です←なら書くな！ｗ　自慢話がたっぷり入ると思います←やっぱり書くな！ｗ　これは島外の方にも読んで頂ければ幸いです。　【教育格差と国公立志向】　今、騒がれてますよね？　これって昔からありましたよね？　僕は高校に行くのは奨学金を借りて行くのが、当然だと思ってました。もちろん大学も。...

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