天比登都柱(あめのひとつばしら)　それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐

どうぞ、食を文化をご堪能ください

汐彩屋・鯵の頭の唐揚げ

珍味☆ふっくら濃厚なミソとカリカリ食感が最高！！



材料


鯵の頭好きなだけ
麺つゆ 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量


1．鯵の頭を開いて目玉とエラを全部取り除いて洗う。麺つゆに15分くらい漬ける。

2．片栗粉をまぶして、焦げないように気をつけながら低温でじっくり揚げる。

ポイント
目玉は歯にくっつくので予め取り除くことをおすすめ（笑）
 




 

【壱岐の象徴・猿岩】

猿 岩

 

【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】 

月 讀 神 社