天比登都柱(あめのひとつばしら)　それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐

どうぞ、食を文化をご堪能ください

汐彩屋・フレンチトースト（ウニマヨ入り）


ウニマヨ入りフレンチトースト♪ 
瓶詰めを使用して手軽に 。
カフェ風にアボカドとミルフィーユ仕立てに

材料 
食パン６枚
豆乳か牛乳３００ｃｃ
卵３個
マヨネーズ大さじ１杯
甘塩ウニの瓶詰め１本（５０g）
オリーブオイル 適宜
塩適宜（お好みで）
アボカド１個
■ （アボカドマヨネーズソース）
アボカド２分の１個
マヨネーズ大さじ３杯
岩塩＆ペッパーミックスか柚子胡椒少々
しょうゆ少々

1 ①ボールにマヨネーズとウニを入れ泡だて器で混ぜる。②①に溶き卵を加え混ぜる。 

2 ④食パンを１枚２等分する。（６枚分とも）⑤③に④を浸す。しみこむまで待つ。

3 ⑥フライパンにオリーブオイルを入れうすけむりがたったら⑤を入れて焼く。両面焼いたら、盛り付け。

4 ○好みで、アボカドの皮を剥き、種をはずし薄くスライスしてトーストにはさむ。

5 ●アボカドマヨネーズソースをかけて食べる。

ポイント
粒ウニで、なじみにくいので①でよく混ぜてから次の作業をして下さい。 
豆乳の代用に牛乳ＯＫ。ソースをかけない場合は、仕上げに適宜、しおをふって。




 

【壱岐の象徴・猿岩】

猿 岩

 

【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】 

月 讀 神 社