天比登都柱(あめのひとつばしら)　それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐

どうぞ、食を文化をご堪能ください

汐彩屋・甘塩ウニ明太パスタ

明太子パスタに甘塩ウニを追加して濃厚パスタ


材料 （1人分）
明太子30g
バター10g
オリーブオイル 大匙1/2
薄口醤油 小匙1/2
塩ウニ小匙1
パスタ100g

1　パスタを規定時間茹でる


2　ウニ以外のソースの材料を入れて混ぜ合わせ、塩ウニを小さな塊にして入れて軽く混ぜ合わせる。


3　茹で上がったパスタをソースと混ぜる


4　皿に盛り付け、刻み海苔を散らす


ポイント
ソースは湯煎してバターを溶かした方が混ぜやすい
ウニは小さめの塊にして複数にして入れる




 

【壱岐の象徴・猿岩】

猿 岩

 

【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】 

月 讀 神 社