天比登都柱(あめのひとつばしら)　それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐

どうぞ、食を文化をご堪能ください

アジみりんについて

正直、アジのひらきとほぼ同じ考え方をしています。

加えてみりんという調味料とゴマが加わります。

それこそ専門職のなせる技だと思っております。
ただ、私はアジみりんをご飯のおかずとして食べるのを好みませんでしたね。
どっちかというと独り暮らしの時はアジみりんを2枚ほど焼き、それを刻む。
手で千切ってもいいです。

そうです。
酒の肴にピッタリですよ。

例えばご家庭で晩酌をされる旦那様の一品に加えてもOKだと思います。

ただ、ご家庭の場合、メインディッシュは他にあるでしょうから、アジみりん一枚で十分だと思います。
私の場合はアジみりんのみが酒の肴で、アジみりんしか口に入れず焼酎を頂いてましたから（笑）

この酒の肴はおつでおすすめです。

アジみりん自体に甘さがあるので、日本酒の場合は辛口がいいのでは？と思ったりします。

【アジみりん】
 




 

【壱岐の象徴・猿岩】

猿 岩

 

【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】 

月 讀 神 社