天比登都柱(あめのひとつばしら) それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐
どうぞ、食を文化をご堪能ください
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐
どうぞ、食を文化をご堪能ください
アジのブランド、そして干し物
関アジ（大分市佐賀関）
西海・瀬付き恵（めぐみ）アジ（佐世保市）
北浦灘アジ（宮崎県東臼杵郡北浦町）
岬アジ(はなあじ)（愛媛県西宇和郡伊方町）
対馬てっぺんアジ（長崎県対馬市）
野母んあじ(のもんあじ)（長崎市）
ごんあじ（長崎市）
旬アジ(ときあじ)（長崎県松浦市）
津アジ（津久見市）
どんちっちアジ（島根県浜田市）
美々鯵（日南市南郷町）
もうググルの疲れました。
一覧で出てこないものですね。
『どんだけあんねん！！』って感じですｗ
正直、パッと目にとまるのは関アジだけです。
その関アジすら、佐賀の関の漁師さんから『玄界灘のアジの方が旨いと思うよ』と言われました。『？？？』と思っていると、『豊後水道は本音を言えば潮の流れが早く脂がのりにくい』と。
でも、もう飛ぶように売れてます。
私が言いたいのは干し物のアジです。
刺身にするアジはある程度鮮度が良ければ美味しいと思います。
ただ、その味を捌き、そして重要な塩加減、天日干し。
衛生面も大事です。ある業者さんやらJFの敷地内で（笑）
だから、勝本朝市で汐彩屋さんが売れるんです。
勝本朝市では、『村井』と本名でお母様が出てらっしゃいます。
送料は離島で高いのは申し訳なく思ってます。
ただ、是非、一度ご賞味くださいませ。
猿 岩
月 讀 神 社
西海・瀬付き恵（めぐみ）アジ（佐世保市）
北浦灘アジ（宮崎県東臼杵郡北浦町）
岬アジ(はなあじ)（愛媛県西宇和郡伊方町）
対馬てっぺんアジ（長崎県対馬市）
野母んあじ(のもんあじ)（長崎市）
ごんあじ（長崎市）
旬アジ(ときあじ)（長崎県松浦市）
津アジ（津久見市）
どんちっちアジ（島根県浜田市）
美々鯵（日南市南郷町）
もうググルの疲れました。
一覧で出てこないものですね。
『どんだけあんねん！！』って感じですｗ
正直、パッと目にとまるのは関アジだけです。
その関アジすら、佐賀の関の漁師さんから『玄界灘のアジの方が旨いと思うよ』と言われました。『？？？』と思っていると、『豊後水道は本音を言えば潮の流れが早く脂がのりにくい』と。
でも、もう飛ぶように売れてます。
私が言いたいのは干し物のアジです。
刺身にするアジはある程度鮮度が良ければ美味しいと思います。
ただ、その味を捌き、そして重要な塩加減、天日干し。
衛生面も大事です。ある業者さんやらJFの敷地内で（笑）
だから、勝本朝市で汐彩屋さんが売れるんです。
勝本朝市では、『村井』と本名でお母様が出てらっしゃいます。
送料は離島で高いのは申し訳なく思ってます。
ただ、是非、一度ご賞味くださいませ。
【壱岐の象徴・猿岩】
【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】
